TartanalyseLa tarte se partage, se coupe en parts, se distribue, se rompt tout comme le pain dont elle drive. Ce mets familier de la cuisine franaise (mais pas que), sut autant faire sa place parmi les soupers populaires que sur les tables royales. Elle apparat dans de nombreux contes, expressions langagires, lgendes culinaires et ritournelles, et devient galement un lment central de la comdie burlesque. travers ces pages, nous avons donc cherch sonder la tarte