Arensbak - Le RougeLe Rouge d'Arensbak est une boisson fermente (taux d'alcool infrieur 0,5%) ralise partir de th noir Pu Erh du Yunnan (Chine). Son notes rappellent celles du sol humide d'une fort, de champignons et de paillis, ainsi que de rglisse, de fraises au four et de chne. C'est velout, fruit et dense avec une longueur en bouche persistante surmonte d'une pointe de poivre noir. Son ct vineux rappelle les notes d'un vin rouge. A servir l'apritif, en