Fer de rabot japonais "Kanna mi" 65mm "Gonzaburo"Ce fer de rabot japonais "Kanna mi" a une lame de 65mm de large. Ce fer est vintage, neuf de la marque "Gonzaburo". Il date des annes 70. Le fer est en acier hautement carbon bi couche forg main. Le laminage est trs fin et rgulier, une qualit qui se perd car avec le temps les fers se sont paissis forge. Ce type de laminage tend disparatre car il est plus compliqu forger. L'acier de support ( "jigane" ) est en "kamaji" (acier fondu ancien). L'ura est