Lo Fadat rouge 2022 (AOC Corbières)#Nouveau millsime #Biodynamie Oh fadat Ici, Karine et Nicolas ont voulu revenir lorigine du mot. Pour eux, le fadat, cest lensorcel. Un clin dil ce quon disait deux quand ils ont commenc enherber, changer de pratiques pour aller vers le bio, puis la biodynamie. Et aujourdhui le bib ! En l'occurence, voici un Sudiste comme on les aime ! Ce Corbires a du corps et une relle structure certes ; mais juste ce quil faut pour soutenir et non craser le vivant.