"La Coupe d'Hypocras" : Poire, ÉpicesOn retrouve le vin d'hypocras depuis l'poque mdivale en Europe. Alors que les vins servis taient souvent mauvais et peu agrables boire, les plus fortunes pouvaient se permettre d'y ajouter diffrentes pices et saveurs afin de le rendre meilleur. On y retrouvait notamment du miel, des fruits, de la cannelle, du gingembre, de la cardamome Ce sont ces mmes pices que l'on retrouve aujourd'hui dans les cidres et jus de pommes chauds. Ces ajouts au vin,