pierre refractaire avec pala tognanaPierre rfractaire avec Pala Tognana La pierre rfractaire en cordirite sera place sur la grille haute du four teint (gaz ou lectrique) et chauffe la temprature maximale pendant 15 20 minutes, permettant ainsi la pizza de cuire uniformment pour la cuisson des pizzas et des produits de boulangerie, il faut environ 7 8 230 dans un four ventil ou gaz (10 11 cuisson est recommande si dans un four statique) la pierre rfractaire entre une fourne et la
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