Spécial: Bifteck d'Aloyau biologiquePrix Spcial: $59. 99 kg Prix rgulier : 73. 23$ kg One unit is approx 450g Dcoup lextrmit la plus large de la longe du boeuf, le bifteck daloyau est compos de la viande provenant du contre filet dun ct de los et de la viande du filet mignon de lautre. Ce morceau tendre et dlicieux porte galement le nom de T Bone . En proposant une viande biologique Les Fermes Valens sengagent prserver aussi bien lenvironnement o sont levs les troupeaux mais galement
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