Praliné Amande Noisette 50%Valrhona Pralin Ptissier Pralin Amande Noisette 50% Pralin Amande Noisette 50% Valrhona, fruits secs torrfis et caramliss. Le Pralin Amande Noisette 50% Valrhona est un classique des chocolatiers : un mlange quilibr d'amandes et noisettes torrfies avec caramel, broy la consistance fondante. 50% de fruits secs garantit un got naturellement intense de pralin. Utilisable en fourrage de bonbons, insert d'entremets, ganache monte, ou simplement la cuillre