Cavalier du Versant RougeCe vin rouge moyennement cors charme par ses armes de mres et cerises rouges, accompagn d'une note pice de poivre noir. En bouche, on dcouvre un tanin souple et des saveurs de cerises, d'pices et de vanille. Son passage en barrique de chne pendant 14 mois accentue la complexit de ses armes et nous laisse sur une finale de fruits rouges lgrement boise. Temprature de service : 16 18 C Accord : S'harmonise trs bien avec les viandes rouges, les mets