Vinaigre balsamique blanc - 4 ans - 100mlVieilli en fts de chne pendant 4 ans, le balsamique blanc est la fois doux et puissant, trs prsent en bouche mais invisible l'il. Fruit du mlange de vinaigre de vin blanc et de mot de raisins blancs, il acquiert des armes subtils et caractristiques tout au long de son vieillissement. Il est souvent utilis dans les salades de crudits ou de fruits, il est galement trs pratique pour prserver la couleur des lgumes cuits, du poisson ou des crustacs. Plus