Ô Poitou – SauvionCEPAGE 100% Sauvignon blanc. C'est de Jean Pierre Sauvion, qui, presque lui seul, ramne l'appellation historique du Haut Poitou de la quasi extinction. Situe proximit de la ville de Poitiers, c'est l'une des appellations les plus mridionales de la Loire et qui bnficie d'un bon ensoleillement. DEGUSTATION Un Sauvignon Blanc merveilleusement frais et piquant avec un zeste d'agrumes vibrant. METS Palourdes, couteaux de mer, lgumes confits. Temprature de