Kuzu bioKuzu blanc biologique : liant vgtal traditionnel japonais Le kuzu est un amidon de haute qualit qui sert de liant naturel pour les liquides. Cet ingrdient particulier donne une consistance crmeuse et une belle brillance aux plats, ce qui le rend idal pour lier les soupes, les sauces et mme les desserts. Le kuzu trouve son origine dans les racines de la lgumineuse Pueraria Lobata, qui pousse exclusivement l'tat sauvage dans les rgions montagneuses du