Vin rouge - Les treilles - Gaillac AOP 2023 - 75clLa petite histoire Les vignes Coteaux argilo calcaire de "Moussens" sur la commune de Cesteyrols 250 m d'altitude. Dans cette cuve nous souhaitons mettre l'honneur le potentiel de finesse du cpage emblmatique de Gaillac grce une slection parcellaire et une vinification en amphore. C'est un vin rouge fin et velout dguster sur des viandes rouges, rties ou mijotes Vendange rafle, encuvage par gravit. 1mois de macration et vinification sans soufre en
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