Kobenhavn Sommellerie - Nordic GroovePuissante, contemplative et rsolument nordique, cette cuve quilibre avec lgance le fruit, la terre et le fum. Un nez intense et expressif, marqu par des armes de baies sauvages, de fleurs sches et une touche fume matrise. Laronia apporte un fruit noir profond, lgrement amer, quilibr par la vivacit florale de lhibiscus. Le Puerh dveloppe des notes boises et umami, tandis que lcorce fume ajoute une dimension savoureuse et complexe. Lacidit vient