Gin artisanal grec PhilosophyLa matrise de la sparation des caractristiques organoleptiques souhaitables et les indsirables lors de la distillation donne au GIN grec Philosophy, sa stabilit et son arme unique et lgant. En laissant le distillat reposer dans une cuve en acier inoxydable pendant au moins deux mois une temprature basse constante, les maitres de la distillery Eva Lesvos obtiennent l'assemblage et l'arrondi du profil aromatique et gustatif du gin Philosophy. Lorsqu'il