Poivre blanc de Malabar recharge moulin - 50gLe poivre blanc de Malabar prsente une saveur plus subtile et douce que le poivre noir en grains, avec de lgres notes boises et terreuses. Une fois moulu, ce poivre rvle une saveur fine et dlicate, idale pour accompagner les sauces base de poisson, de crme et de beurre. Son grain entier dgage des notes animales et de cuir, tandis que ses grains moulus offrent des armes plus dlicats et umami. Pays de production : cte de Malabar en Inde