Secret de Flambage Poivre Noire (sort peber), flamberingsgel, Cookal, 200 mlEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Det er en gel af vegetabilsk oprindelse med et hjt alkoholindhold. Alsidig anvendelse. En innovation, der samtidig muliggr parfumeret af retter og en showeffekt. Alt dette uden alkohol og rgrester, hvilket sikrer dine gsters velbefindende. Den er nem og prcis at dosere. Kun 0,2 til 0,3 cl fr en flamme til at brnde i mindst 1 minut. Det giver Dem mulighed for at flamberer retter