G’Vine Nouaison Gin, 45%DistriktetBordeauxs umiddelbare nordlige nabo, Cognac, er sikkert verdens mest kendte distrikt for produktion af brndevin og dette siden det 15. rhundrede. Det var imidlertid frst i 1860, at den franske geolog Coquand og hans assistent lavede en opdeling af omrdet efter jordbundsforholdene og opdagede, at kvaliteten af Cognac var tt forbundet med netop jordbundstypen. 6 omrder blev derefter fastlagt, hvor den bedste Grande Champagne ligger i midten af