Taleggio DOPOsten har en karakteristisk firkantet form, med orange rde nuancer og en bld cremet kerne. Stracchino type, dvs. rdkit med rustik overflade med let gr og bl skimmel. Skorpen er spiselig og tilfjer dybde til smagsoplevelsen. Produceres i dalen nord for Bergamo. Italiensk rdkit. Ingredienser: Pasteuriseret KOMLK ostelbe, salt, mlkesyrekultur 26,2 % fedt. Opbevares bedst: +2 +4 Mindst Holdbar : Se Emballage