Sojadrink, usødet, Alpro, 1 lEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Denne sojadrik er en plantebaseret mlk fremstillet af sojabnner. Med sit hje proteinindhold og essentielle aminosyrer, jern, fosfor og B vitaminer ligner den i sin nringssammenstning komlk. Sojamlk indeholder ogs calcium, dog betydeligt mindre end komlk. Sojabnnerne bldlgges i vand og males senere i bldlgningsvandet. Derefter filtreres de faste bestanddele fra,