Porchetta / flæskesteg, Økologisk MangalitzaPorchetta fra vores Mangalitza grise. Alle vores stege er p frost* Stege er med ridset hud, klar til at du selv fylden den med krydderier. Stegen er ikke bundet. Mangaitza grisen er en meget fed gris, du skal forvente en fed steg, som smager fantastisk. Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at