santoku kniv vg10 japansk staalMd Santoku, den mest anvendte universal kniv i det japanske kkken. Med et overlegent og stabilt blad samt et ergonomisk, vandafvisende hndtag er denne kniv ideel til bde rutinearbejde og prcisionsopgaver med grntsager og frugt. F hjdepunkterne: Ultraskarpt stl: Damaskus 67 lag af hjkvalitets japansk VG10 stl (60 61 HRC). Avanceret hrdningsproces: Hrdet ved temperaturer over 1000C og afklet til 180C med nitrogen. Komfortabelt greb: Hndtag lavet af FSC