Salzl Sämling SpätleseSmling 88 lyder mske som et hemmeligt agentnavn, men i virkeligheden er det det tyske navn for druen Scheurebe en aromatisk krydsning mellem Riesling og en ukendt drue. Hos Salzl i Burgenland fr den lov at skinne i denne Sptlese, en vin med bde sdme og syre, charme og struktur. Det her er dessertvin med rygrad og et lille glimt i jet. Druerne hstes sent p ssonen, nr sukkerindholdet er hjt og aromaerne koncentrerede. Gringen stoppes fr alt sukkeret er