Jordbærtræshonning, lys ravfarvet, bitter-sød, 500 gEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Jordbrtret vokser som en busk i middelhavsomrdet, blomstrer hvidt og tilhrer lyngplanterne. Jordbrtrshonning er en absolut sjldenhed, for egentlig er bierne allerede nsten i vinterdvale i blomstringsperioden om efterret. Desuden er vejret i denne periode ofte regnfuldt og kligt. Derfor er hsten yderst begrnset. Honningen er lys ravfarvet i flydende tilstand og