Brut TraditionStphane Herberts Brut Tradition er lavet p en blanding af de tre mest brugte druesorter i Champagne: 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier. Det giver champagnen aromaer af hvide blomster og noter af rd frugt. Den er skn som aperitif til nr du skal byde dine gster velkommen. Producenten bruger egetrsfade til at lagre champagnen i, inden den hldes p flaske. Tret fra fad reagerer sammen med vinen og kan bl. a. give noter af vanilje og toast