Masoor Dal Masala, gammelt krydderi, 80 gDenne krydderiblanding bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Peber, sennepsfr, bukkehorn, kanelblomster, lang peber, selleri, grnne fennikelfr, asafoetida (asant), nelliker, ajowan, kardemomme, korianderblade, laurbr, mynte. Opskrift: Kog 300 g sm grnne linser med 2 spsk Masoor Dal Masala og 1 l kylling eller grntsagsbouillon. Til sidst dryppes saften fra en moden lime og 40 g brunet smr