Rosé, JUWEL - Fair'n'GreenDenne komplekse og fantastiske ros fra Juliane Eller, er lavet p Sptburgunder fra unge og gamle marker i og omkring Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i dyb lss jord og blandt andet kalkmergel. Alle druerne er hstet i hnden og kun de komplet modne druer er kommet med i det blide pres, hvor de har ligget i deres egen juice i flere timer. Gringen er foreget p rustfrie stltanke, hvor vinen har lagret i et par mneder sammen med gren og er