Nakiri kniv | 16,5 cm | MagnoliaNakiri kniv med 16,5 cm hamret, damasceret blad i 67 lag japansk hrdtstl med 'mirror' finish. Skaftet er hndlavet i lyst magnoliatr og bffelhorn. Som en traditionel japansk kkkenkniv fles den meget let, og tyngdepunktet sidder langt tilbage i hnden. Nakiri () betyder grntsagskniv. Kniven er den traditionelle grntsagskniv, som er uundvrlig i det japanske kkken og det asiatiske kkken generelt. Her fr man den perfekte grnsagskniv, der med sin rektangulre