Hon Mirin Jun, 14 % vol., Kokonoe Mikawa, Japan, 500 mlDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne Hon Mirin brygges kun i sm mngder, og der anvendes udelukkende rvarer fra Mikakawa regionen (Aichi prfekturet). Som det sig hr og br for en gte Hon Mirin, bestr denne Mirin af kun 3 ingredienser: Mochigome (klbrig ris), Koji ris og Shochu. Dens aroma fremhver smagen af Dashi og andre krydderier. Kokonoe bryggeriet har